2025年– date –

本日は築地の桂太さんを訪問してきました。月に一度は青山さんのお鮨が食べたくなりますね！！ランチの時から訪問して30回以上通っております。お鮨もお店の雰囲気も最高なお店です(//∇//) 少しだけお店の紹介を記載します_φ(･_･ 青山桂太さんの経歴　北海...

本日は浅草の寿司清さんを訪問してきました。実業家でYouTuberのイッコーさん主催のオフ会で訪問した際に、長岡さんの仕事とマグロに惚れ込みました！！水曜日と日曜日はランチ営業もされているそうなので、今後は毎月訪問するルーティーンに組み込みまし...

本日は自由が丘の「luogo(ルオーゴ)」さんを訪問してきました。この夏は天然の鮎を存分に堪能させていたただきました！！鮎を釣っていただいたシェフのお父様にも感謝です！！秋はサンマや松茸もいただけるので楽しみにしておりました（＾＾ｖ 簡単にお店...

本日は広尾の「四四A2(よしあつ)」さんを訪問してきました。お世話になっている実業家でYouTuberのイッコーさんが度々動画をアップしており、すごくユニークな日本料理を提供するのでずっと気になっておりました。今回はイッコーさんから特別なお食事会の...

本日は池袋の「かぶと」さんを訪問してきました。東京にはたくさんの鰻屋さんがありますが、あちこち色々なお店を訪問するより、当分はかぶとさんに絞ってウナギを堪能することにしましたd(^_^o) 簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･ 先代の店主は...

本日は銀座の「バル デ エスパーニャ ペロ」さんを訪問してきました。テレビでスペインのバルを紹介されており、恥ずかしながらバルは訪問したことがなかったので検索したところ、こちらのお店を発見しました。バルはスペイン文化の象徴ともいえる存在で、...

皆さん1週間お疲れ様でした(o^^o)本日は新富町の美幸さんを訪問してきました。名店はしもとさんのお鮨を10,000円でいただけるので、しばらくは毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(＞人＜;) 簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･ 日本...

本日は六本木の「鮨結う紬」さんを訪問してきました。ランチでも16500円で1時間30分飲み放題なので、来年から毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(//∇//) 今年も鮨由うグループに色々と動きがあったようで、以下のように体制が変更されました...

本日は珍しくお鮨屋さんの新規開拓をしようと思い、食べログで検索していたところ、恵比寿の「鮨侑(ゆう)じ」さんを発見しました！！今年の7月にオープンしたばかりでコースが16,500円と、恵比寿にしては呑兵衛でも手が届くお値段だったので予約させていた...

本日は西荻窪のKEITAさんを訪問してきました。新店ではコース形式となり、しかもディナーのみの営業だったので、ランチが好きな呑兵衛は少々足が遠のいてしまい、代わりにスーシェフだった谷口さんが独立した上野のがぶうさんを訪問しておりました。先月か...