フレンチ– category –

今年も道場さんのイベントに参加してきましたぁぁぁ！！今回も坂井シェフとのコラボということでずっと楽しみにしておりました！！二人の共演が2度も見れるとは感激です！！しかも今回はあのイタリアンの巨匠である落合シェフもいらっしゃいました！！そし...

本日は恵比寿の「L'inconnu(ランコニュ)」さんを訪問させていただきました。日本の食材をフレンチの技法で調理してくれるので、馴染みのある食材でも新鮮な気持ちでいただくことができます。川床シェフは2ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、本日6月から...

本日は六本木の白土さんを訪問してきました。訪問する度に新しい食材の組み合わせが楽しめるので本当に嬉しいです！！ 白土のおすすめポイント ・8席のカウンターのみなので一人でも訪問しやすい・土日限定のランチコースは7,700円とすごくリーズナブル・...

本日は六本木の白土さんを訪問してきました。訪問する度に新しい食材の組み合わせが楽しめるので本当に嬉しいです！！たまにビックリする食材に出会えますが、これがどれも美味しくて訪問するたびに勉強になります(^_−)−☆ 白土のおすすめポイント ・8席の...

本日は恵比寿の「L'inconnu(ランコニュ)」さんを訪問させていただきました。日本の食材をフレンチの技法で調理してくれるので、馴染みのある食材でも新鮮な気持ちでいただくことができます。川床シェフは2ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、本日4月から...

本日は渋谷にある老舗の名店「ラ・ブランシュ」さんでディナーしてきました。田代シェフのフレンチは美味しいから一度食べた方がいいと、色々な先輩方からアドバイスを受けていたので、いつか訪問しようと思っておりました。今回もお世話になっている実業...