本日は無性に牡蠣フライが食べたくなり、
お手頃な値段で飲み放題もあるお店を検索していたところ、
飯田橋の「ニュー貝殻荘」さんを発見しました。
口コミ数も多く、呑兵衛のフォロワーの皆さんも訪問しているので、
ハズレはないと思い予約させていただきましたd(^_^o)
簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･
お店の紹介
一年中産地を厳選した旬の生牡蠣食べ比べが楽しめる。
南フランスの港町にあるビストロをイメージした気取らない雰囲気で、
ワイン片手に活貝や豊洲鮮魚など、
その時一番美味しい魚介をひと手間かけたビストロ仕立てで。
牡蠣は生だけでなく、蒸し・焼き・フライなど様々な調理法でご提供。
牡蠣のこだわり
夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣と常時5種類の生牡蠣をご用意。
一年中、安心・安全な生牡蠣が楽しめる専門店です。
また、生牡蠣だけでなく「牡蠣オーブン焼きコンボ」では、
3種類のスタイルで仕上げた焼き牡蠣と大粒カキフライをワンプレートでご提供。
大粒牡蠣フライとは嬉しいですね。
他にも色々な貝も提供しているようなので、
何を食べるかワクワクしておりました（＾＾
有楽町線の飯田橋駅で降車してお店に向かいます。
B2b出口から歩いて5分ほどでお店に到着です。
ビルの2階にお店があります。
お店に入るとスタッフさんが丁寧に出迎えてくれました。
料理の説明やワインの説明も詳しく教えてくれましたd(^_^o)
店内はすごく広く開放的で、
装飾もステキで日本とは思えない空間となっております。
テラス席や個室も完備しているようです。
最初のドリンクは白ワインを注文ですd(￣ ￣)
この後はずっと白ワインをガンガン飲んでおりました！！
スッキリ飲みやすくて止まりませんでした（＾＾ｖ
さあさあ！！牡蠣料理を思う存分に楽しみますか！！
今日はアラカルトで色々と注文してみます！！
産地厳選！ 本日の生牡蠣
まずは3種の生牡蠣からいただきます！！
今日は北海道のマルえもん、三重の的矢、大分の大入島です。
以下のソースを提供してくれました。
・メルローのヴィネガー
・シャルドネのヴィネガー
・エクストラバージンオイル
・タバスコ
・牡蠣醬油
まずはレモンだけでいただくと、
ビックリするほど新鮮で身はプリプリでうんまい！！
臭みは一切なく潮の香りが鮮烈です！！
このクオリティの牡蠣が一年中食べれるとはすごい時代になりました( ﾟдﾟ)
醬油でいただくとさらに旨みが増しますね！！
最後はスタッフさんおすすめのエクストラバージンオイルとタバスコです。
こいつが大当たり！！タバスコの辛味がさらに牡蠣の甘味を引き立てます！！
初めて生牡蠣をタバスコでいただきましたが全然ありです(^_−)−☆
牡蠣 × 雲丹 × いくら
次のメニューを待っている間にスタッフさんお勧めの牡蠣を注文です。
生牡蠣の上にウニとイクラが豪華に乗せてありますがな！！
一口で一気に食べると口の中が幸福で満たされます！！
ウニ、イクラの旨みにアサリのジュレも加わって最高です！！
芽ねぎの清涼感と一滴下に忍ばせたトマトのエッセンスがいいアクセントです！！
これは贅沢な一品です（＾Ｏ＾☆♪
牡蠣尽くし盛り合わせ
焼き牡蠣3種と牡蠣フライの盛り合わせです！！
見た目がすごく豪華ですね（＾◇＾）
牡蠣のクリームオーブン焼き
すごくクリーミーで焦げた香りも最高ですね！！
クリームと牡蠣ってすごく相性がいいです！！
牡蠣のエスカルゴバター焼
香草の香りとパン粉のサクサク感がいいですね！！
ニンニクが牡蠣の旨みをさらに力強くしてくれます！！
牡蠣のトマトベーコン焼き
トマトとベーコンの旨みが強烈で美味しい！！
牡蠣の旨さが加わってすごく力強い一品です！！
個人的にはこれがベストですねd(￣ ￣)
広島県産大粒牡蠣フライ
お待ちかねの牡蠣フライです！！大粒だけあってデカいですね！！
タルタルをたっぷりつけていただくと、
これが熱々でうんめえのなんの！！
牡蠣が新鮮なので潮の香りもしっかり残ってます！！
タルタルもアッサリしてたまらんですなぁ！！
うひょ〜！！ワインが進む進む（＾＾ｂ
牡蠣とほうれん草のアヒージョ
アヒージョもあるとは嬉しいですね！！
グツグツ熱々で見るかに美味しそうです( ◠‿◠ )
こいつが牡蠣の旨みが凝縮されてうんめえええええ！！
噛むほどに旨みが溢れて最高です！！
ニンニクと唐辛子との相性がたまらねえっす！！
牡蠣の旨みを吸ったほうれん草も甘くて美味しいです。
スタッフさん、白ワインお代わりプリーズ！！（＾＾ｖ
余ったオイルには自家製フォカッチャ、ガーリックトースト、
バゲットを用意しておりますが、お腹の具合で今回はパスしました…
牡蠣と和ハーブの大葉ジェノベーゼ スパゲッティ
最後は牡蠣のパスタで締めましょう！！
大葉のジェノベーゼに惹かれました( ◠‿◠ )
牡蠣が6個も入っており、大葉の香りが食欲をそそります！！
上にはにはネギ、茗荷、カイワレ、山椒の葉も乗せてあります( ﾟдﾟ)
こいつが旨みたっぷりながら香りが爽やかでうめえっす！！
色々な和の香りが牡蠣と共に口の中を満たしてくれます！！
ドライトマトの旨みも加わって最高ですね！！
2人前くらいの量がありましたがペロリと完食できました！！
最高な牡蠣料理の締めでした（＾Ｏ＾☆♪
店名：ニュー貝殻荘
住所：東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋ｸﾞﾗﾝﾌﾞﾙｰﾑｻｸ ﾗﾃﾗｽ 2F
最寄駅：JR中央線-飯田橋駅
東京メトロ有楽町線・南北線-飯田橋駅
東京メトロ東西線、都営大江戸線-飯田橋駅
営業時間：月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:30 – 15:00
17:00 – 22:30
予算：￥8,000～￥9,999
お問い合わせ：03-6261-5958
予約先：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13173233/
