けんじ– Author –

本日は千葉の「寿司栄」さんを訪問してきました。鮨界の異端児と呼ばれ以前から気になっていたお店です。今回実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあったので、少々遠いですが参加することにしましたd(^_^o) 簡単にお店の紹介をさせていた...

本日は浅草の寿司清さんを訪問してきました。オフ会で訪問した際に長岡さんの仕事に惚れ込みました！！水曜日と日曜日はランチ営業もされているそうなので、今後は毎月訪問するルーティーンに組み込みました（＾＾ｖ 店名の「寿司清」正しくは「壽司清」と...

本日は恵比寿の「L'inconnu(ランコニュ)」さんを訪問させていただきました。日本の食材をフレンチの技法で調理してくれるので、馴染みのある食材でも新鮮な気持ちでいただくことができます。川床シェフは2ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、本日6月から...

本日は渋谷の寿司こまちさんを訪問してきました。愛媛出身で28歳の宮崎芽依さんが今年の3月にお店をオープンしました。初回訪問時にお料理、お酒、お店の雰囲気が気に入ってしまい、これからちょくちょくと訪問することにしました（＾＾ 簡単にお店の紹介...

本日は自由が丘の「luogo(ルオーゴ)」さんを訪問してきました。今年も鮎の季節が待ち遠しいですね！！季節によって白子、ホタルイカ、サクラエビ、鮎、サンマなど、旬の食材を美味しいパスタに仕上げてくれるので嬉しいです(//∇//) 本日は呑兵衛主催の食事...

本日は新富町の美幸さんを訪問してきました。名店はしもとさんのお鮨を10,000円でいただけるので、しばらくは毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(＞人＜;) 今日は月曜日が休日の同級生から美幸さんを訪問したいと頼まれたので、会社を休んで...

本日は六本木の白土さんを訪問してきました。訪問する度に新しい食材の組み合わせが楽しめるので本当に嬉しいです！！ 先ずはお店の紹介を記載させていただきます_φ(･_･ 白土誠司さんの経歴　1990年千葉県生まれ。　ホテルのフレンチレストランにて料理人...

本日は麻布十番の「みつい」さんを訪問してきました。今月オープンしたばかりのお店ですが、プレオープンの時点で色々な方がサイトに感想をアップしており、これは間違いないと思い予約させていただきました。いつもの食事会でも誘われたのですが、他の食...

本日は代々木の「礼讃(らいさん)」さんを訪問しました。東京の和食店はお値段が5万円近くになるお店が多いですが、こちらは適正価格でいただけると聞いており興味がありました。今回も実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあったので、是非...