けんじ– Author –
けんじ
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お鮨
鮨幸凛|すし歴37年の大将が握る伝統と革新の江戸前鮨!|恵比寿|鮨-寿司
本日は新規開拓のお鮨屋さんでディナーしたくなり、食べログで探していたところ恵比寿の「鮨 幸凛」さんを発見しました!!18,000円でコース+2時間飲み放題なので即決して予約入れました。ってかまたお鮨です…本当に鮨バカな呑兵衛でございます(><) 鮨... -
お鮨
すし良月|次世代の江戸前寿司を牽引する珠玉の鮨!|広尾|鮨-寿司
はい…またお鮨食べてきました…今週はみずかみさん、桂太さん、良月さんと贅沢し過ぎです…来月はGWもあるしどうしよう(><)平日は食費抑えてなんとか予算確保しますか!! すし良月のおすすめポイント ・8席のカウンターのみなので一人でも訪問しやすい・... -
お鮨
鮨みずかみ|すきやばし次郎を継ぐ名店!シャリが絶品!|半蔵門|鮨-寿司
本日は念願の「鮨 みずかみ」さんを訪問できました!!ずっと訪問したかったのですが中々機会に恵まれずにおりました。。。今回もお世話になってい実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあったので、即OKと回答させていただきましたd(^_^o) ... -
お鮨
寿司清|特ネタは活け締めマグロ!創業130年の浅草の老舗!|浅草|鮨-寿司
本日は浅草の寿司清さんを訪問してきました。実業家でYouTuberのイッコーさん主催のオフ会で訪問した際に、長岡さんの仕事とマグロに惚れ込みました!!水曜日と日曜日はランチ営業もされているそうなので、今後は毎月訪問するルーティーンに組み込みまし... -
お鮨
鮨結う紬|特ネタは9日寝かせたマグロ!飲み放題がある鮨屋!|六本木|鮨-寿司
本日は六本木の「鮨結う紬」さんを訪問してきました。ランチでも16500円で1時間30分飲み放題なので、去年から毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(//∇//) 鮨結う紬のおすすめポイント ・すごく楽しく賑やかに食事できるので一人でも満喫できる... -
タイ
KHAO(カオ) |日本タイ料理初のミシュラン一つ星!|神保町|タイ料理
本日は神保町にあるKHAO(カオ)さんでディナーしてきました。前から気になっていたお店で、ゴエミヨに3年連続で掲載されタイ料理部門「世界最高得点」を獲得し、日本でタイ料理初のミシュランを獲得するために東京へ出店したそうです。今回も実業家でYouTub... -
お鮨
麻布 鮨功(旧鮨無銘)|伝統と現代が織りなす至福の極上鮨|麻布十番|鮨-寿司
本日は麻布十番の「鮨 無銘」さんを訪問してきました。ずっと訪問したかったのですが中々機会に恵まれずにおりました。。お昼のおまかせコースにシャンパンのフリーフローを加えた新しいコースが提供開始になり、今回もお世話になってい実業家でYouTuberの... -
焼鳥
鳥しき |6回目の訪問!一串一生の焼き鳥は今回も最高!|目黒|焼き鳥
本日は日本一予約が取れない焼き鳥屋さんと言われている、目黒の「鳥しき」さんを訪問してきました。 今年の1月に奇跡的に電話がつながりました!!今年はすでに2回目の訪問となるので嬉しいです(//∇//) 鳥しきのおすすめポイント ・焼き鳥好きの誰もが知... -
フレンチ
白土|特皿は春の山菜を使った全皿!独創的な料理に感動!|六本木|フレンチ
本日は六本木の白土さんを訪問してきました。訪問する度に新しい食材の組み合わせが楽しめるので本当に嬉しいです!!たまにビックリする食材に出会えますが、これがどれも美味しくて訪問するたびに勉強になります(^_−)−☆ 白土のおすすめポイント ・8席の... -
フレンチ
ランコニュ|特皿は筍と蛍烏賊!攻めの料理に感動!|恵比寿|フレンチ
本日は恵比寿の「L'inconnu(ランコニュ)」さんを訪問させていただきました。日本の食材をフレンチの技法で調理してくれるので、馴染みのある食材でも新鮮な気持ちでいただくことができます。川床シェフは2ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、本日4月から...