けんじ– Author –

本日は日本一予約が取れない焼き鳥屋さんと言われている、目黒の「鳥しき」さんを訪問してきました。 今年の1月に奇跡的に電話がつながりました！！今年はすでに2回目の訪問となるので嬉しいです(//∇//) 鳥しきのおすすめポイント ・焼き鳥好きの誰もが知...

本日は六本木の白土さんを訪問してきました。訪問する度に新しい食材の組み合わせが楽しめるので本当に嬉しいです！！たまにビックリする食材に出会えますが、これがどれも美味しくて訪問するたびに勉強になります(^_−)−☆ 白土のおすすめポイント ・8席の...

本日は恵比寿の「L'inconnu(ランコニュ)」さんを訪問させていただきました。日本の食材をフレンチの技法で調理してくれるので、馴染みのある食材でも新鮮な気持ちでいただくことができます。川床シェフは2ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、本日4月から...

本日は南麻布にある焼鳥「利行」さんを訪問してきました。2024年6月にオープンしてから話題になっているお店で、焼鳥と日本ワインをコンセプトとするお店だそうで以前から気になっておりました。今回実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあ...

本日は京成立石の「焼肉幸泉」さんを訪問してきました。去年の2月に訪問した際にクオリティの高い焼肉にビックリし、またいつか訪問したいとずっと願っておりました(＞＜)今回も実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあったので、即答でOKと...

本日は自由が丘の「luogo(ルオーゴ)」さんを訪問してきました。今日で15回目の訪問となりました！！今年も鮎の季節が待ち遠しいですね！！季節によって白子、ホタルイカ、鮎、サンマなど、旬の食材を美味しいパスタに仕上げてくれるので嬉しいです(//∇//) ...

本日は築地の桂太さんを訪問してきました。やっぱり月に一度は青山さんのお鮨が食べたくなりますね！！東京はお鮨屋さんがたくさんあり、しかも近年はさらにお鮨屋さんが増えてきたので、あまり新店舗の開拓はせずにしばらくは同じお店に通うことにしまし...

本日は渋谷にある老舗の名店「ラ・ブランシュ」さんでディナーしてきました。田代シェフのフレンチは美味しいから一度食べた方がいいと、色々な先輩方からアドバイスを受けていたので、いつか訪問しようと思っておりました。今回もお世話になっている実業...

本日は新富町の美幸さんを訪問してきました。名店はしもとさんのお鮨を10,000円でいただけるので、しばらくは毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(＞人＜;) 鮨美幸のおすすめポイント ・6席のカウンターのみなので一人でも訪問しやすい・ラン...

本日は銀座の「三分楼」さんでディナーしてきました！！最近和食のお店を訪問するようになり、呑兵衛の低予算で訪問できるお店がないか探しておりました。すると銀座の一等地にありながらリーズナブルにいただけるお店がありました(≧∀≦) 三分楼のおすすめ...