けんじ– Author –

本日は浅草の寿司清さんを訪問してきました。オフ会で訪問した際に長岡さんの仕事に惚れ込みました！！水曜日と日曜日はランチ営業もされているそうなので、今後は毎月訪問するルーティーンに組み込みました（＾＾ｖ 店名の「寿司清」正しくは「壽司清」と...

本日は六本木の「鮨結う紬」さんを訪問してきました。ランチでも16500円で1時間30分飲み放題なので、来年から毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(//∇//) 今年も鮨由うグループに色々と動きがあったようで、以下のように体制が変更されました...

本日は築地の桂太さんを訪問してきました。月に一度は青山さんのお鮨が食べたくなりますね！！ランチの時から訪問して30回以上通っております。お鮨もお店の雰囲気も最高なお店です(//∇//) 少しだけお店の紹介を記載します_φ(･_･ 青山桂太さんの経歴北海道...

本日は恵比寿の「とりひろ」さんを訪問してきました。以前からよく耳にするお店でしたが、今回実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会に誘われたので、いい機会なので訪問しようと思いました。最近いろいろな焼き鳥屋さんを訪問しておりますが、お店に...

本日は六本木の白土さんを訪問してきました。訪問する度に新しい食材の組み合わせが楽しめるので本当に嬉しいです！！ 先ずはお店の紹介を記載させていただきます_φ(･_･ 白土誠司さんの経歴1990年千葉県生まれ。ホテルのフレンチレストランにて料理人のキ...

本日は恵比寿の「L'inconnu(ランコニュ)」さんを訪問させていただきました。日本の食材をフレンチの技法で調理してくれるので、馴染みのある食材でも新鮮な気持ちでいただくことができます。川床シェフは2ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、8月に訪問さ...

皆さんお仕事お疲れ様です(￣^￣)ゞ本日は渋谷の寿司こまちさんを訪問してきました。愛媛出身で20代の宮崎芽依さんが今年の3月にお店をオープンしました。初回訪問時にお料理、お酒、お店の雰囲気が気に入ってしまい、これからちょくちょくと訪問すること...

本日は館林の「鮨おばな」さんでランチしてきました！！今年の4月に訪問してから早くも再訪です！！これで4度目の訪問になりますね！！今回はお知り合いからキャンセル枠のお声をかけていただきました。こうして訪問できるだけでもすごくありがたいです（...

今日は初めて豊洲に行ってきました！！以前から行きたいと思っておりましたが、天気もよく珍しく朝から予定が無かったので行ってみることにしました。せっかく豊洲の行くので海鮮料理の店を食べログで検索していたところ、先月オープンしたばかりの牛たん...

本日は代々木八幡のYumanite(ユマニテ)さんを訪問してきました。以前訪問してからご無沙汰しておりましたね。今回はいつもお世話になっている実業家でYouTuberのイッコーさんからお誘いがありました。イッコーさんが卸している世界最高峰の和牛、神戸牛(川...