本日は門前仲町にある「ふく庵」さんを訪問してきました。
お世話になっている実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあり、
天ぷらの名店「みかわ」のお弟子さんのお店だそうで、
しかもお手頃な価格帯と聞いてすぐに申し込ませていただきましたd(^_^o)
ふく庵のおすすめポイント
・カウンターもあるので一人でも訪問しやすい
・コースは5500円からとすごくリーズナブル
・旬の素材を活かした江戸前天ぷらが絶品！
・平日ランチの海老天丼も海老4本で1200円！
・隠れ屋的な雰囲気で記念日やデートにおすすめ
・ランチであれば子連れもOK
ふく庵の紹介
お店のコンセプト
“天ぷらの神様”の愛弟子が揚げる江戸前天ぷらを堪能できる『ふく庵』
ひとつひとつの素材の音に耳を傾けながら揚げる逸品を手ごろな価格で。
お店のこだわり
香ばしさ引き立つ味わいを堪能する
人気天ぷら店で修業した愛弟子が伝統を守る調理法でもてなす《江戸前天ぷら ふく庵》。
旬の食材を使用し、季節ごとに油の配分や薬味を変え、
温度・秒数・品質などすべてにこだわった極上の天ぷらです。
香ばしい揚げたての天ぷらは素材本来が持つ美味しさとともにご堪能いただけます。
落ち着いて寛げるシンプルな空間
お仕事帰りやランチなどに立ち寄りやすい門前仲町駅エリアに佇む当店。
店内は高級感を兼ね備えたシンプルで落ち着いた空間。
ご家族やグループでのお食事のほか、
スタイリッシュでモダンな雰囲気は大人のデートにもおすすめです。
四季を感じながら味わい深いコース料理をごゆっくりご堪能ください。
今は以下の2つのコースを提供されているようです。
すごくリーズナブルでビックリです( ﾟдﾟ)
天ぷらのおまかせコース 11品 5,500円
車海老から始まる天ぷらのコース。
江戸前天ぷら。季節の魚。季節の野菜。 どうぞお楽しみください。
おまかせお刺身付きコース 13品 7,700円
お刺身を召し上がっていただいてから 車海老から始まる天ぷらのコース。
江戸前天ぷら。季節の魚。
季節の野菜（天ぷらのみコースの一品増） どうぞお楽しみください。
お刺身は季節によって異なります。 ふぐ刺し、鮑のお刺身など。
ふく庵の実食レビュー
都営大江戸線の門前仲町駅で降車してお店に向かいます。
5番出口から歩いて10分ほどでお店に到着です。
ビルの2階にお店があります。
お店に入ると女性のスタッフさんと中島さんが出迎えてくれました。
お二人だけで営業されているようですね。
口数は少ないですが黙々と仕事をされておりましたd(￣ ￣)
店内はカウンターとテーブルの10席とコンパクトな造りです。
高級感がありながらどこか家庭的な雰囲気で落ち着きます。
端にはテレビや扇風機ありました（＾◇＾）
入り口には「みかわ」の大将からの免許皆伝の印が飾っておりました。
「みかわ」から独立したお店に訪問するのは3件目となります。
これだけのお弟子さんを輩出するとは本当にすごい方なのですね( ﾟдﾟ)
最初のドリンクはもちろんビールを注文ですd(￣ ￣)
しかも赤星があったので今日はずっとビールを飲んでおりました！！
ワイン、ハイボール、レモンサワー、日本酒など、
お酒の種類も豊富ですd(^_^o)
さあさあ！！おまかせコースのスタートです！！
どんな天ぷらがいただけるのか楽しみです！！
先付け
菜の花のお浸しと海苔の佃煮です。
菜の花はシャキシャキで茹で加減がいいですね。
お出汁も品が良くてほのかな苦味と香りが最高です。
海苔の佃煮は海苔の香りが鮮烈で旨みが濃いっす。
これは日本酒と合いそうですd(^_^o)
アワビ
身はコリコリですごい歯応え！！
噛むほど磯の香りと旨みがすんごい！！
塩だけでもうまいっす！！
肝は旨みが濃くてたまらん！！
これはのっけからお酒が進みます(//∇//)
クルマエビ
お塩で食べるとプリプリですごく甘い！！
衣も軽くてうんまいっすね！！
頭はサクサクパリパリで香ばしくてミソ旨みが濃ゆい！！
キス
まずはお塩で食べるとサクサクフワフワで優しい旨みに癒されます。
天つゆで食べるとさらに旨みが増して美味しいっす！！
アオリイカ
塩で食べると中は半生で甘味がすごい！！
衣が薄くてイカの味を存分に味わえます！！
フキノトウ
走りのフキノトウです！！
噛んだ瞬間に香りがブワッと広がります！！
苦味が心地よくて春を感じますね( ◠‿◠ )
カキ
三陸の真牡蠣ですがでっかい！！
こいつが熱々トロトロでうんめえ！！
塩がすごく良く合います！！
これはすんごいっす(//∇//)
ウニ
ネリウニを大葉で包んで揚げております。
大葉の香りとネリウニの塩気と旨みが美味しいです。
揚げ方もお見事ですd(^_^o)
五郎島金時
金沢のサツマイモで熱々ホクホクであんまい！！
なにもつけなくても充分うまいっす！！
アナゴ
腹は天つゆ、尻尾は塩でいただきます。
衣はサクサクでアナゴはしっとりでうめえ！！
水分が閉じ込められていて臭みもなく最高っす！！
塩美味しいですが大根おろしと天つゆがよく合います(//∇//)
シイタケ
肉厚で大きいです！！
ムチムチで熱々でうんめえっす！！
衣は軽くシイタケの旨みを存分に味合わえます！！
天丼
締めは天茶と天丼を選べるので、
今日は天丼にしましたd(^_^o)
芝エビがたっぷり入って旨みが濃いです！！
タレ濃厚ながら後味スッキリで一気に食べてしまいました（＾◇＾）
お椀
優しいお出汁で癒されますね。
三つ葉の香りもステキっす。
お新香
カブのお新香で香りも甘味も申し分ありません。
これはもっと食べたいです( ◠‿◠ )
店舗情報
店名：ふく庵
住所：東京都江東区富岡1-22-26 杉田ビル 2F
最寄駅：東西線-門前仲町駅
東西線-木場駅
営業時間：月・火・水・木・金・土
12:00 – 14:00
18:00 – 21:00
定休日：日・月(祝日)
予算：￥6,000〜￥7,999
お問い合わせ：03-5646-6365
予約先：https://autoreserve.com/ja/restaurants/nfjSHNKR1Tb9erQYDn9Y
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