本日は大井町の「魚義」さんを訪問してきました。
豊洲直送の鮮魚と釜飯がおすすめなお店のようで、
こちらもフォロワーの皆様も訪問されているので問題ないかと思い、
16時に予約して訪問することにしましたd(^_^o)
簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･
お店の紹介
豊洲市場から毎日仕入れる鮮魚。
職人が一番美味しい調理法でご提供致します。
まずは刺身。3種盛りや生本鮪食べ比べで食感と濃厚さを。
その後は焼きや天ぷらなど、お好みでお楽しみ下さい。
名物の『釜飯』は、山形県産のはえぬきと、厳選した海の幸をふんだんに使用。
そこに職人の技術が加わり絶品に昇華。
駅30秒の好立地でビルの最上階。
夜景を楽しみながらご宴会はもちろん、
記念日やデートにも◎完全個室や半個室もご用意。
京浜東北線の大井町駅で降車してお店に向かいます。
東口から目と鼻の先にお店があります。
大きなビルの7階です。
お店に入ると女性のスタッフさんが出迎えてくれました。
接客がすごく丁寧で笑顔もステキでした(//∇//)
店内は渋い黒を基調としたデザインで、
席の窓にはスダレもあって雰囲気が良かったです。
通路側にはカーテンも用意されており、
人目を気にせずゆっくり食事ができましたd(^_^o)
メニューを見るだけでワクワクしますね！！
日本酒もすごく豊富で、お刺身も釜めしも美味しそうです（＾＾ｖ
最初のドリンクはやはりビールを注文ですd(￣ ￣)
この後は日本酒といただきました！！
有名な銘柄がリーズナブルで飲みて最高でした(//∇//)
最後はまたホッピー飲んでベロンベロンでした…
さあさあ！！色々といただきますか！！
本日もアラカルトにしました！！
お通し
エンガワのキムチ風かと。
コリっとした歯応えで、辛味と旨みでビールが進みますな！！
タケノコの煮物もアッサリした旨みがステキです。
旬の食材は嬉しいですねd(^_^o)
いくらとサーモンのポテトサラダ
いくらとサーモンがたっぷり乗っててビックリです！！
ポテトサラダはマッシュと角切りのポテトで、
アッサリしてコショウがピリッと効いて美味しいです。
たっぷりのいくらと一緒に食べると最高です(≧∀≦)
生本鮪食べ比べ二種
せっかくなので本マグロいただきました！！
赤身、中トロ、中トロ炙りです。
どれも厚切りでビックリしました！！
赤身は酸味、脂の旨み、香りのバランスがすごくいいです！！
すごく柔らかくてあっという間に口の中でとろけます。
中トロはトロトロで脂の旨みがたまりませんね！！
お塩でいただくとより脂の旨みをクリアに感じます。
中トロの炙りはサッと炙っているので身が引き締まっておりますね。
より脂の旨みが濃ゆくて最高です！！
これは日本酒が進みますな(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
本日の西京焼き
本日はサワラでした。しかもでっかい！！
これが熱々でうんめえ！！
脂たっぷりで西京味噌の香りも加わって最高です！！
これほどのクオリティとは驚きです( ﾟдﾟ)
海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
エビ、ナス、ヤングコーン、サツマイモですね。
衣はサクッとして中の食材の水分をしっかり閉じ込めております！！
エビはプリプリで甘いですね。揚げ方が上手です！！
油の胃もたれもなく、最後まで美味しくいただけましたd(^_^o)
鰻の釜飯（小）
もちろんひつまぶしセットも注文しました！！
炊き立てで釜が熱々です！！
これが食べるとうんまい！！
タレとお米だけで最高に美味しい！！
ウナギもトロトロでうんまいです！！
この価格でこのクオリティはすごいです( ﾟдﾟ)
そこにワサビ、ゴマ、ネギ、ワサビの薬味が加わります！！
お漬物の柴漬け、たくあん、白菜も抜かりなく美味しいです！！
最後はワサビ、ゴマ、をお出汁を足していただきました(//∇//)
店名：豊洲直送鮮魚と釜飯 二代目 魚義 大井町駅店
住所：東京都品川区東大井5-16-9 フィルパーク 7F
最寄駅：りんかい線-大井町駅
営業時間：月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
16:00 – 00:00
予算：￥6,000～￥7,999
お問い合わせ：03-6718-4452
予約先：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13266692/
