今日は初めて豊洲に行ってきました！！
以前から行きたいと思っておりましたが、
天気もよく珍しく朝から予定が無かったので行ってみることにしました。
せっかく豊洲の行くので海鮮料理の店を食べログで検索していたところ、
先月オープンしたばかりの牛たん酒場「たん乃助」さんを発見しました！！
実は呑兵衛牛たんが大好物で、牛たん酒場なんて初めて聞いたので、
朝に予約を入れて夕方の開店と同時に訪問することにしました（＾◇＾）
簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･
お店からのメッセージ
2025年7月24日、
新しく出来る職住遊学が融合する商業施設『豊洲セイルパーク』にオープン！
牛たん酒場の新店舗が豊洲にオープン致します。
ランチの牛たん定食をはじめ、名物の牛たんステーキや様々な牛たん料理、
産地直送の旬の食材を使ったお酒に合う料理、大衆酒場料理を豊富にご用意。
小皿なので、いろんな種類をお召し上がりいただけます。
また、牛たんによく合うレモンサワーは12種類をご用意し、
その他全国各地から取り寄せた銘酒も豊富に取り揃えております。
温かみのあるフレンドリーなお店となっておりますので、
仕事帰りの一杯から、週末はご家族でもご利用いただけます。
色々な牛たん料理と12種類のレモンサワーとは魅力的ですね！！
どうやら有名な焼肉トラジさんの系列のお店のようです。
これは期待できますなd(￣ ￣)
有楽町線の豊洲駅で降車してゆりかもめに乗り換えて市場前駅へ。
豊洲市場のまわりを散歩してから最近人気の千客万来を覗いてみましたが、
色々なお店があってすごく楽しかったです( ◠‿◠ )
中にはびっくりするお値段のお店もありましたさ…あれがインバウン丼…
これからどんどん人気が出てくる観光スポットですねd(￣ ￣)
さて、開店時間が近くなったので豊洲駅に戻ります。
どうやら7月24日にオープンした豊洲セイルパークのビルの中にあるようです。
せっかくなので開店までビルの中をぶら〜り。
ビルは1階と2階がレストランやコンビニなどが入っております。
以前訪問した炙り熟成鮨のTORAさんも入っておりしました！！
4階から15階はオフィスとなっておりました。
こんな海の近くにオフィスビルとは最高ですね(^_−)−☆
開店時間になったのでお店に向かいます。
お店の外から調理している風景が見れるのがいいですね。
仕事帰りに通ったらフラフラっとお店に入ってしまいそうです（＾＾ｖ
お店に入ると女性のスタッフさんが元気に出迎えてくれました。
すごく接客が気持ちよくお酒やお料理の提供も早かったです。
開店したばかりですが、あっという間に満席ですごく賑やかでしたd(^_^o)
店内はカウンターとテーブル席で全49席あり、
和風の雰囲気がすごくステキです。
店内の中央には盆栽までありました（＾◇＾）
メニューもたくさんあって迷ってしまいます！！
色々な牛タン料理を取り揃えているようです（＾＾
最初のドリンクはもちろん生ビールを注文ですd(￣ ￣)
今日も暑かったのでビールが美味しいです！！
この後は色々なレモンサワーをいただきました。
元祖レモンサワー、元祖ゆずレモンサワー、辛口レモンサワー、
欅ジンレモンサワー、DRYなレモンサワー、瀬戸内まるごとレモンサワー、
スパイシーレモンサワーと、どれも美味しくて酔っ払ってしまいました…
さあさあ！！牛たん料理を堪能させていただきますか！！
アラカルトで色々注文して食べてみましょう！！
牛たんキムチ
まずはキムチからと思っておりましたが牛たんキムチなる文字が！！
どんな料理かと思っておりましたが、
牛タンをほぐしてからキムチにしているようで、
旨みが濃くてお酒のアテに最高ですね！！
結構辛めですがやみつきになる味で箸が止まりませんな！！
たまり漬け
粘りと甘みが抜群の「長野県山形村産の長芋」を使用した逸品だそうです。
長芋の旨みが濃くて粘りもあってうんまいです！！
たまり醤油のまろやかな旨みと唐辛子の辛味も加わってたまりませんな！！
これもお酒が進みます（＾＾ｂ
牛たん煮込み
やはり酒場ときたら煮込みですね！！
こいつが分厚い牛タンがたっぷりでビックリ！！
煮込まれた牛タンは味が染み染みでメッチャ柔らかくてうめえっす！！
ネギと辛子のアクセントもたまりませんな（＾◇＾）
牛たんソーセージ
ソーセージとは珍しいので注文です！！
これが熱々で肉肉しく旨みたっぷりで旨みが濃い濃い！！
肉汁が溢れますが全然胃にもたれませんね。
こういうソーセージであれば毎日食べたいです(^_−)−☆
青唐辛子南蛮
牛タンの付け合わせと言ったらこれですね！！
単品で注文できるとはありがたいっす！！
味噌の旨みと青唐辛子の辛味がいいですね。
これだけでレモンサワーがガンガン進みます（＾＾ｖ
あったかいご飯欲しいけど我慢です…
《極み》牛たんステーキ 厚切り二切 季節野菜付
ここらかはおすすめの牛たん料理を注文しました！！
なんと厚切りの牛たんを溶岩炭で焼き上げているそうです！！
これがすごく柔らかくて旨みたっぷりですんごい！！
こんなに柔らかいとはビックリです( ﾟдﾟ)
付け合わせのズッキーニも素材の味が活かされていて美味しかったです。
名物 〆蕎麦
なんと手打ち蕎麦までありました！！このお店最高かよ！！
お腹膨れておりましたが中サイズで注文させていただきました！！
2人前くらいありましたが呑兵衛にとってはお蕎麦別腹です！！
お蕎麦は濃厚でツユも旨みが深くてうんめえ！！
一気に食べて最高の〆でした（＾＾ｂ
あの…食べ終わったので蕎麦湯…はさすがに無理っすね…
店名：たん之助酒場 豊洲店
住所：東京都江東区豊洲2-1-9 豊洲セイルパークビル 2F
最寄駅：東京メトロ有楽町線-豊洲駅
ゆりかもめ-豊洲駅
営業時間：月・火・水・木・金・祝前日・祝後日
11:00 – 15:00
17:00 – 23:00
土・日・祝日
11:00 – 23:00
予算：￥5,000～￥5,999
お問い合わせ：03-6910-1929
予約先：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13310637/
