けんじ– Author –

本日は新富町の美幸さんを訪問してきました。名店はしもとさんのお鮨を10,000円でいただけるので、しばらくは毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(＞人＜;) 簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･ 日本橋蛎殻町にある名店「すぎた」で12...

本日は上野の「すし処 漁美」さんを訪問してきました。インスタやMakuakeで色々と情報発信しており、呑兵衛も時々インスタで少しお手伝いをしております。 https://sushidokoro-isaribi.jp たまたま土曜日の予定が空いたので、久しぶりに小野口さんのお鮨...

本日は東陽町の「commedia(コンメディア)」を訪問してきました。実業家でYouTuberのイッコーさんから連絡があり、川西牧場の神戸ビーフ(但馬牛)と菊池源吾牛の食べ比べのコースを開催すると聞き、もちろん速攻で申し込みさせていただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)川口...

本日は築地の桂太さんを訪問してきました。月に一度は青山さんのお鮨が食べたくなりますね！！ランチの時から訪問して30回以上通っております。お鮨もお店の雰囲気も最高なお店です(//∇//) 少しだけお店の紹介を記載します_φ(･_･ 青山桂太さんの経歴　北海...

本日は西荻窪のKEITAさんを訪問してきました。新店ではコース形式となり、しかもディナーのみの営業だったので、ランチが好きな呑兵衛は少々足が遠のいてしまい、代わりにスーシェフだった谷口さんが独立した上野のがぶうさんを訪問しておりました。先月か...

本日は自由が丘の「luogo(ルオーゴ)」さんを訪問してきました。この夏は天然の鮎を存分に堪能させていたただきました！！鮎を釣っていただいたシェフのお父様にも感謝です！！そろそろ冬が近づいているので、どんな食材でパスタを作ってくれるのか楽しみに...

本日は渋谷の寿司こまちさんを訪問してきました。愛媛出身で20代の宮崎芽依さんが今年の3月にお店をオープンしました。初回訪問時にお料理、お酒、お店の雰囲気が気に入ってしまい、これからちょくちょくと訪問することにしました（＾＾ 簡単にお店の紹介...

本日は中華料理が食べたくなったので、飲み放題があり、かつ1人でも気軽に入れるお店がないか検索したところ、恵比寿の「ルポン」さんを発見しました。去年の9月にオープンしたばかりのお店で、中華料理には珍しい立ち飲みスタイルだったので、どんなお料...

本日は浅草の寿司清さんを訪問してきました。実業家でYouTuberのイッコーさん主催のオフ会で訪問した際に、長岡さんの仕事とマグロに惚れ込みました！！水曜日と日曜日はランチ営業もされているそうなので、今後は毎月訪問するルーティーンに組み込みまし...

本日は六本木の「鮨結う紬」さんを訪問してきました。ランチでも16500円で1時間30分飲み放題＋お鮨もおつまみも美味しいので、毎月訪問するルーティーンとさせていただきました(//∇//) 今年も鮨由うグループに色々と動きがあったようで、以下のように体制...