蓮香｜中国各地の田舎料理や家庭料理を味わえる貴重な店！｜白金｜中華

2026年3月23日2026年3月24日

本日は白金の「蓮香」さんを訪問しました。
中国各地の田舎料理や家庭料理を味わえるお店で以前からに気になっていたお店です。
今回もお世話になっている実業家でYouTuberのイッコーさんからお誘いがあり、
いい機会なので訪問させていただくことにしました（＾＾ｖ

蓮香のおすすめポイント

・中国各地の田舎料理や家庭料理を味わえる！
・初めて口にする食材や発酵調味料に感動できる！
・おまかせコースは5,900円とすごくリーズナブル！
・ボリューム満点で必ずお腹いっぱいにしてくれる！
・中国のお酒やワインのボトルが全て2,900円と格安！
・隠れ屋的な雰囲気でデートや女子会におすすめ

蓮香の紹介

お店からのメッセージ

　「各地に伝わる田舎料理や受け継がれる家庭料理。
　　中国各地の味を、日本の地で再現」

　一省一国といわれるほど広大な中国。
　当然、地方ごとに言葉も違えば料理もさまざま。
　そんな中国を自らの足で渡り歩き、知られざる田舎料理や家庭料理を紹介すること。
　それがここ【蓮香】のシェフ・小山内耕也氏が掲げるコンセプトです。
　村の小さな食堂で、あるいは辺境の少数民族の街で、
　自ら食べて感動した料理を、日本の環境のなかで再構築。
　新鮮野菜や発酵食品などを多用し、
　従来の中華料理のイメージを覆す多彩な味に仕上げます。
　おまかせ一本の日替わりコースではそんな未知の料理が次々と登場するのです。
　「必ずお腹いっぱいにします」というボリュームも、の店の大きな魅力です。

小山内耕也さんの経歴

　「王道を学び、やがて田舎料理に没頭。
　　波乱に満ちた名シェフの歩み」

　1976年、青森県生まれ。
　農家に生まれたが幼い頃から料理が好きで、
　高校卒業後は料理専門学校で学ぶ。
　修了後は老舗【銀座アスター】に入り伝統中華料理のイロハを身につけ、
　その後、個性的な味を追求する渋谷の名店【月世界】へ。
　そして36歳の頃、麻布十番で新たな中華を模索する店をというテーマの元、
　かの【ナポレオンフィッシュ】の立ち上げ。
　料理長として瞬く間に人気店に押し上げる。
　2015年冬、独立して【蓮香】をオープン。

現在は以下のコース一本で勝負されております。

　おまかせ日替わりコース　／　5,900円

蓮香の実食レビュー

南北線の白金高輪駅で降車してお店に向かいます。
3番出口から歩いて15分ほどでお店に到着です。

お店に入るとスタッフさんが出迎えてくれました。
若い男性お一人で接客やサーブを頑張っておられましたd(^_^o)

店内はテーブルが20席でインテリアがすごくオシャレです。
天井が高くて開放感がありますね。

最初のドリンクはレモンサワーを注文です。
このレモンサワーが美味しい！！
レモンの風味も酸味が心地いいです。

この後はナチュールワインをいただきました。
ボトルは冷蔵庫から選び放題で、
しかもどれも1本2900円と格安です！！
どのワインも美味しくて5人で７本空けて酔っぱらってしまいました。。。

さあさあ！！おまかせコースのスタートです！！
どんなお料理がいただけるのか楽しみです！！

前菜5種盛り合わせ

　ザルに一人一人乗せられた前菜です！！
　どれも美味しそうでワクワクです！！

　サクラマス

　サクラマスをプーアル茶でスモークしております。
　薫香が香ばしくサクラマスは脂が乗って味が濃くてうんまいっす！！
　プーアルの香りもステキです(//∇//)

　干豆腐

　細切りにした干豆腐を仙台セリとネギ油で和えております。
　干豆腐は歯応えがあり旨みも濃ゆいです。
　ネギとセリの香りもいいですね。

　カリフラワー

　ゴマ、ショウガ、ニンニク、豆板醤で作る四川の怪味ソースで和えております。
　甘いカリフラワーと辛味の効いた怪味ソースとの相性がいいですね。
　パクチーの香りがいいアクセントです。

　ワカメ

　三陸産のワカメでコリっとして歯応えが良く、
　ショウガの香りも良く合います。

　ダイコン

　レモン醤油漬けです。
　コリっとした歯応えが心地よく旨みが濃いです。
　レモンの酸味が心地いいです。

春キャベツと青島海米の強火炒め

　青島海米という干しエビの強火炒めです。
　春キャベツはシャキシャキで甘味たっぷりです！！
　干しエビの香りと旨みが強烈でうんまいっす！！
　これはパクパク食べれちゃいます(//∇//)

トラフグの米酒香り蒸し

　なんとトラフグの白子です！！
　米酒で蒸しており香りが素晴らしいですね！！
　白子がトロトロであんまい！！
　パクチーの香りと不思議に良く合います。
　レンコンもシャキシャキして優しい甘味に癒されます。

発芽大豆、ササゲの漬物、ひき肉炒め

　発芽大豆は初めて食べましたが、
　こいつはいい！！大豆の旨みとひき肉の旨みが最高です！！
　特に大豆の旨みが濃くてビックリです！！
　これは箸もワインも止まらんっす(//∇//)

ホワイトアスパラのスパイス揚げ

　スパイス揚げでクミンの香りが鮮烈です！！
　熱々でアスパラがジューシーであんまいっす！！
　このアスパラは大坪農園直送だそうです！！
　こいつもワインが進むっす！！

コールラビ、生筍、豚肉の田舎風炒め

　これもメッチャうまい！！
　コールラビはすごく甘くてビックリです！！
　生筍はシャキシャキで香りと甘味がたまらんっす！！
　豚肉もしっかり下味と片栗粉がつけてあり旨みたっぷりっす！！
　ピリ辛の味付けで気に入りました（＾◇＾）

海茸、馬鈴薯春雨、茶えのきの発酵唐辛子煮込

　これもうんめえ！！
　春雨はモチモチで程よい辛味もあって最高ですね！！
　海茸は初めて食べましたがコリコリで噛むほど美味しいです！！
　茶えのきの歯応えも心地よく箸が止まらんです(//∇//)

葉玉ねぎ、豚肉の四川家庭料理風回鍋肉

　葉玉ねぎはシャキシャキです香りがいいです！！
　豚肉は柔らかくて旨みたっぷり！！
　辛味も痺れもほどよくてうんめえっす（＾Ｏ＾）
　葉ニンニクではなく葉玉ねぎに変えておりますが十分に美味しいです！！
　これはご飯が欲しくなる味です(//∇//)

青海苔の汁そば

　先ず海苔の香りがすんごい！！
　お出汁の旨みと海苔の旨みが合わさってうんめえっす！！
　麺もモチモチで最高の締めでした(//∇//)

どの料理も美味しくて感動しました！！
中華の奥深さを改めて思い知らされました！！

前菜はサクラマス、干し豆腐、カリフラワー、
ワカメ、ダイコンと、どれも一工夫してありました！！
これにはのっけからワインが進みました(//∇//)

その後は、
春キャベツと青島海米の強火炒め、
トラフグの米酒香り蒸し、
発芽大豆、ササゲの漬物、ひき肉炒め、
ホワイトアスパラのスパイス揚げ、
コールラビ、生筍、豚肉の田舎風炒め、
海茸、馬鈴薯春雨、茶えのきの発酵唐辛子煮込、
葉玉ねぎ、豚肉の四川家庭料理風回鍋肉、
青海苔の汁そばと怒涛のコースに大満足でした(　ﾟдﾟ)

どのお料理も田舎料理や家庭料理だったので、
たくさん食べでも胃がもたれることがなく、
むしろご飯と一緒に食べたかったです！！

こんな中華料理を提供するお店は希少です！！
しかも日によって提供する料理を変えております。。。
事前に食べログの投稿から予習してから訪問しましたが、
3割くらいしか同じメニューがなかったです(　ﾟдﾟ)

何よりワインが安い！！
ボトルで2900円は安すぎです(　ﾟдﾟ)(　ﾟдﾟ)(　ﾟдﾟ)

ここはぜひ訪問して欲しいお店ですね！！
近所にお店があれば週一で訪問したいと思えるお店です！！