本日は麻布十番の「そばごや」さんを訪問してきました！！
6月からお昼から飲めるお蕎麦屋さんを訪問しております。
この呑兵衛昔から蕎麦好きで、
若い頃はちょくちょくお蕎麦屋さんで昼飲みしておりました。
食べログで検索したところ、昼から1名で予約できるお店がたくさんあり、
まずは食べログから予約可能なお店から訪問していきますd(^_^o)
麻布十番そばごやのおすすめポイント
・6席のカウンターがあるので一人でも訪問しやすい！
・4月にオープンしたばかりの新星のお蕎麦屋さん！
・10食限定の玄挽きと丸抜きのお蕎麦が絶品！
・2.5時間飲み放題付きのコースもあり！
・だし巻き卵を筆頭に一品料理がどれも美味しい！
・テラス席もあるので女子会や打ち上げにおすすめ！
お蕎麦について
夏が近づくと不思議と蕎麦屋に足が向く。
冷たいせいろを手繰り、昼から少しだけ酒を飲む。
重すぎず、騒がしくもなく、一人でも居心地がいい。
江戸時代から続く「蕎麦前」の文化には、
大人の昼飲みにちょうどいい「粋」がある。
しかも蕎麦はルチンやビタミンB群を含み、
夏の疲れた身体にも優しい食べ物。
軽やかに飲み、最後は蕎麦で締める。
そんな夏の楽しみ方を今年は少し真面目に巡ってみようと思う。
「蕎麦は豪快に啜るのが江戸流」
そんなイメージがある。
ただ実際の江戸文化は、もっと「さりげない粋」だったとも言われる。
音を立てるという認識は、
落語、映画、グルメ文化、テレビなどで広まったと考える。
本来は大きな音を競うというより、軽やかに手繰り、さらりと店を出る。
昼から一人で蕎麦屋に入ると、そんな江戸的な距離感が少しわかる気がする。
ちなみに、もともと蕎麦は今のような細い麺ではなかった。
そばがきのように練り、団子状にして食べるのが古い蕎麦の姿だったと言われる。
「そば切り」と呼ばれる細切り蕎麦が広まったのは江戸時代。
小麦粉をつなぎに使う技術や、忙しい町人文化と結びつき、
現在の蕎麦文化が形作られていった。
酒を軽く飲み、最後にせいろを手繰る。
そんな江戸の蕎麦前文化も、この「細切り化」があったからこそ生まれたのかもしれない。
麻布十番そばごやの紹介
お店の紹介
名物の蕎麦は玄挽きと丸抜きの2種類から選択可能。
さらに、十割蕎麦と二八蕎麦もお選びいただけます。
ほか、季節の食材を活かしたおつまみも豊富。
そば焼酎や日本酒などの厳選したお酒とも相性抜群です。
和の趣漂う空間には、カウンター席・半個室席を完備。
家族との食事・接待・会社帰りの飲み会といった多彩なシーンに最適です。
”江戸蕎麦”という日本の文化を、
粋な大人のお洒落空間でゆったりと愉しむひとときをどうぞ。
麻布十番そばごやの実食レビュー
都営大江戸線の麻布十番駅で降車してお店に向かいます。
7番出口から歩いて5分ほどでお店に到着です。
ビルの3階にお店があります。
お店に入ると女性のスタッフさんが出迎えてくれました。
接客が丁寧で居心地がすごく良かったです( ◠‿◠ )
あとメッチャイケメンの男性スタッフさんもいました！！
笑顔がステキで接客もよくドキドキでしたよ(//∇//)
店内は半個室、テラス席、テーブル席、カウンター席が40席と広めな造りです。
オシャレで落ち着いた雰囲気がすごくステキです。
呑兵衛のようなぼっちのためにカウンター席もあるので嬉しいです( ◠‿◠ )
卓上には七味の他に二味もありました。
二味は初めて見ます。これは楽しみですね！！
メニューに10食限定のお蕎麦の紹介がありました！！
売り切れの可能性もあるので、事前に注文しておきました（＾＾ｖ
最初のドリンクは赤星を注文ですd(￣ ￣)
この後は蕎麦茶ハイと蕎麦焼酎のソーダ割りを飲んでおりました。
蕎麦茶ハイがすごく香りが良くて気に入りました(//∇//)
さあさあ！！お蕎麦屋さんでぼっち飲みのスタートです！！
アラカルトで色々と注文してみます！！
自家製ポテトサラダ
お蕎麦屋さんでポテトサラダは珍しいので注文です。
角切りにしたジャガイモ、ハム、ゆで卵、ニンジンなどがゴロゴロ入ってます。
素朴な味で癒されますね。
コショウと揚げた蕎麦の実がいいアクセントですd(￣ ￣)
長芋そうめん
本当にそうめんのように細く切ってあってビックリ( ﾟдﾟ)
これがツルッとシャキッと食感が楽しい！！
ツユの味も良く海苔とワサビがたまりませんな！！
卓上の七味をかけるとさらに美味しいなりビールが進みます（＾Ｏ＾☆♪
いたわさ
ワサビ、ワサビ昆布、ワサビ漬けでいただきます。
カマボコは分厚く切ってあり嬉しいですね。
プリプリで旨みたっぷり！！
ワサビ昆布もワサビ漬けもすごく合います！！
こいつはお酒が進みます(^_−)−☆
自家製厚揚げ納豆
厚揚げに黒納豆が乗っております。
たっぷりかかった削り節とネギが嬉しいです！！
厚揚げが揚げたて熱々トロトロ！！
ここに旨みの濃い黒納豆が加わって美味しいです！！
ショウガもピリっと効いてたまらんっす(//∇//)
だし巻き卵（黄身のせ）
大きなだし巻き卵の上に色が濃ゆい黄身が乗ってます！！
黄身を崩して食べるとうんまい！！
優しいお出汁が効いただし巻きに黄身の濃ゆい味が加わって最高です！！
七味をかけるとさらに美味しい！！
二味ってもんもあって、こいつは山椒のようです。
これがピリッと痺れてたまらねえ！！
蕎麦焼酎が進みますな（＾Ｏ＾☆♪
もり蕎麦
10食限定で「丸抜き蕎麦」と「玄挽き蕎麦」があったので、
「丸抜き蕎麦」を大盛りで注文しました。
ツユは甘めですが旨みが濃くて美味しい。
出汁がしっかり効いて美味しいツユです。
蕎麦はモチモチで香りも旨みも濃くてうまいっす！！
余韻にくる甘味にウットリします！！
薬味は揚げ玉、ワサビ、長ネギです。
蕎麦焼酎を飲みながらゆっくりいただきました( ◠‿◠ )
店舗情報
店名：麻布十番そばごや
住所：東京都港区麻布十番2-5-1 マニヴィアビル 3F
最寄駅：大江戸線-麻布十番
南北線-麻布十番駅
営業時間：月・火・水・木・金
11:30 – 15:00
17:00 – 05:00
土・日・祝日
11:30 – 16:00
17:00 – 05:00
定休日：年始
予算：昼-￥1,000～￥1,999
夜-￥6,000～￥7,999
予約先：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13320164/
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