翔り|朝挽きの厳選地鶏がどれも絶品!今注目の新星!|東麻布|焼き鳥

本日は東麻布の「翔り」さんを訪問してきました。
以前、実業家でYouTuberのイッコーさんから食事会のお誘いがあり、
ご一緒させていただいた時、
飲み放題のドリンクや、焼き鳥、締めのご飯など、
すごく感動したので再訪を決意しておりました。
今回貸切会を開催したく知り合いに募集したところ、
ありがたいことに満席の応募がありました(//∇//)

残念ですが5月末をもってお店を閉めるそうです。
次の場所は決まっていないようです(><)

目次

・8席のカウンターのみなので一人でも訪問しやすい
・東麻布の立地でコースは6600円からと超リーズナブル
・朝挽きの厳選地鶏がどれも絶品!!
・締めのそぼろご飯も抜かりなし!!
・一口サイズに調整した女子会コースもあり
・隠れ屋的な雰囲気で記念日やデートにおすすめ
・飲み放題コースのお酒もクオリティ高し!!

お店からのメッセージ

 落ち着きのある空間で、朝挽きの厳選地鶏を味わう。
 記念日や会食など大切な日にも。

 赤羽橋駅から1分の場所に店を構える【翔り】。
 全国各地より届く日替わり厳選地鶏は、
 その日の朝に店内でバラしているため鮮度抜群です。
 お洒落な店内にはデートや会食にもふさわしい広々としたカウンター席を設けております。
 お電話や公式インスタグラムからもお問い合わせご予約ください。

都営大江戸線の赤羽駅で降車してお店に向かいます。
赤羽橋口から歩いて5分ほどでお店に到着です。
地下一階にお店があります。

翔りの玄関
翔りの玄関
翔りの玄関

お店に入るとスタッフさんが出迎えてくれました。
すごく接客が丁寧で細かい気遣いが嬉しかったです(^_−)−☆

店内はV字型のカウンター8席のみのコンパクトな造りです。
地下ですが天井が高くすごく広く感じます。
照明も椅子もすごくオシャレで隠れ屋的な雰囲気がステキです(//∇//)

翔りの店内
翔りの店内
翔りのカウンターセット

そして相変わらずトイレがすごい!!
広くて鏡張りですごくステキです!!
最初に入るとドキドキしてしまいますよ(^_−)−☆

翔りのトイレ
翔りのトイレ

カウンターには無料Wi-FiのQRコードが用意されております。
地下なので電波が弱いので助かります( ◠‿◠ )

翔りのWifi

最初のドリンクは赤星を注文ですd(^_^o)
今日も暑かったのでビールがうまいっす!!
この後は白ワインをガンガン飲みました!!
最後はもちろんAKAYANEに山椒を飲んでおりましたさ(//∇//)

翔りのドリンクメニュー
翔りのビール
翔りの白ワイン
翔りの白ワイン
翔りの山椒スピリッツ

さあさあ!!おまかせコースのスタートです!!
どんな焼鳥がいただけるのかワクワクです!!

翔りのフリット

フリット

 ササミ、ヤングコーン、タラの芽です。
 仕上げにカラスミをたっぷり振りかけます。
 サクサクした衣が心地よく、
 ヤングコーンはすごく甘くて、タラの芽は大きくて香りも旨みもたっぷり!!
 そして秋田県の高原比内地鶏のササミがしっとりジューシーで旨みが濃厚!!
 そこに自家製のカラスミの旨みが加わってお酒が進みます(//∇//)

翔りの抱き身

抱き身

 胸肉ですね。
 上が広島県の江田島一黒シャモ、下が岩手県のホロホロ鳥です。
 ホロホロ鳥は皮がパリパリで中はしっとりで旨みがすんごい!!
 シャモはすごく歯応えがあって噛むほどに旨みが溢れます!!
 この食べ比べは面白いですd(^_^o)

翔りのハツ

ハツ

 山梨県の信玄鳥のハツです。
 なんと中にショウガが入っております。
 プリプリコリコリですごく新鮮です!!
 ショウガの香りがすごく合います!!

翔りのナンコツ

ナンコツ

 山梨県の信玄鳥のナンコツです。
 歯応えがコリコリで肉もたっぷりついてうんめえ!!
 燻製の香りがステキです!!
 ナンコツの色々な部位が楽しめますd(^_^o)

翔りのナス

ナス

 宮崎県は佐土原ナスです!!
 でっかいっすね!!
 こいつが熱々トロトロでうんめえ!!
 甘みも香りもたっぷりでたまらんです!!

翔りの胸肉のユッケ

胸肉のユッケ

 山梨県の信玄鳥のユッケです。
 これがすんごい!!旨みの塊でうんめえっす!!
 中にはウズラの卵黄とご飯まで入っており、
 ゴマとネギと混ぜて食べると最高です!!

翔りの薬味
翔りのもも肉

もも肉

 もも肉をじっくりと炭で焼いてタタキにしてます。
 上が岩手県のホロホロ鳥、中がが広島県の江田島一黒シャモ、
 下が奈良県の大和肉鳥です!!
 どれも脂がアッサリでうんめえ!!
 香りも旨みも歯応えもそれぞれ違くて楽しいです!!
 桜の塩漬けが香りも良くて相性も最高っす!!
 さあさあ!!どんどん飲みますよ(//∇//)

翔りのふくらはぎ

ふくらはぎ

 上が広島県の江田島一黒シャモ、中が岩手県のホロホロ鳥、
 秋田の高原比内地鶏です!!
 どの鶏も歯応えがあって噛むほどうんめえっす!!
 これはすごい!!
 どの鶏も微妙に違いがあって楽しい(//∇//)

翔りのレバー

レバー

 茨城県の茜鶏のレバーです。
 これがビックリ!!メチャクチャ味が濃い!!
 炭の香りがたまりませんな!!
 臭みもなく純粋な旨みも塊でうんまいっすd(^_^o

翔りのセセリ

セセリ

 佐賀のみつせ鶏のセセリです。
 これがビックリ!!プリプリジューシーでうんまい!!
 タスマニアの粒マスタードとの相性も最高っす(//∇//)

翔りのネギマ

ネギマ

 福島の伊達鳥です!!
 手羽元の中にネギを入れて焼き上げております!!
 これが熱々でうんめえ!!
 手羽の旨みとネギの甘みが最高っす!!

翔りのズッキーニ

ズッキーニ

 でっかいなぁ!!
 仕上げにゴーダチーズをたっぷりかけてくれました!!
 これが熱々熱々でうんめえ!!
 すごくジューシーであんまい!!
 チーズのコクと旨みが加わって最高っす!!

翔りのつくね

つくね

 中に卵黄が入っております。
 箸で割ると勢いよく卵黄が飛び出します!!
 つくねは味が濃厚でナンコツの歯応えが楽しいです!!
 卵黄はすごく濃厚ですんげえっす!!

翔りのそぼろご飯
翔りのそぼろご飯

そぼろご飯

 北海道のアスパラとそぼろの炊き込みご飯です。
 アスパラはすごくジューシーで甘いっす!!
 そぼろも旨みたっぷりでうんめえ!!
 今日はお腹いっぱいだったので、
 残りは持ち帰らせてもらいました( ◠‿◠ )

色々な地鶏を堪能させていただきました!!
いったい何種類食べたんでしょうか!?
①秋田県の高原比内地鶏
② 広島県の江田島一黒シャモ
③ 岩手県のホロホロ鳥
④ 山梨県の信玄鳥
⑤ 奈良県の大和肉鳥
⑥ 茨城県の茜鶏
⑦ 佐賀のみつせ鶏
⑧ 福島の伊達鳥

本日いただいたのは以下です。

1.ササミ、ヤングコーン、タラの芽のフリット
2.抱き身
3.ハツ
4.ナンコツ
5.ナス
6. 胸肉のユッケ
7.もも肉のたたき
8.ふくらはぎ
9.レバー
10.セセリ
11.ネギマ
12.ズッキーニ
13.つくね
14.そぼろご飯

食べ比べがすごく楽しくて、
もも肉に至っては3種類があり、
それぞれ微妙に違う旨みと食感を味わえました(^_−)−☆

飲み放題のメニューもすごく充実しており、
あのAKAYANEも種類が多く、
白ワインも色々なボトルをいただけて本当に幸せでした(^◇^)

スタッフさんもすごくテキパキ働いていて、
グラスが空くとすぐに次のお酒を聞いてくれました。
途中でおしぼりも変えてくれたのが嬉しかったです(//∇//)

店名:翔り(カケリ)
住所:東京都港区東麻布1-24-4 fleg東麻布 B1F
最寄駅:都営大江戸線-赤羽橋駅
営業時間:月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
     18:00 – 23:00
定休日:火
予算:¥10,000〜¥14,999
お問い合わせ:03-6435-5768

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