手打ち蕎麦茶とら｜一品料理のクオリティが高い！期待の新星！｜武蔵小山

2026年9月3日

本日は武蔵小山の「手打ち蕎麦茶とら」さんを訪問してきました！！
6月からお昼から飲めるお蕎麦屋さんを訪問しております。
この呑兵衛昔から蕎麦好きで、
若い頃はちょくちょくお蕎麦屋さんで昼飲みしておりました。
今回は先月オープンしたばかりのお店を見つけたので、
平日の夜にぼっち訪問してきましたd(￣￣)

手打ち蕎麦茶とらのおすすめポイント

・8席のカウンターがあるので一人でも訪問しやすい！
・2026年7月にオープンしたばかりの期待の新星！
・値段もリーズナブルで安心して飲める！
・懐石料理の経験もあり一品料理やお造りがすごい！
・季節ごとに色々なおつまみををいただけて楽しい！
・お蕎麦やツユののクオリティも高くてビックリ！

お蕎麦について

夏が近づくと不思議と蕎麦屋に足が向く。
冷たいせいろを手繰り、昼から少しだけ酒を飲む。
重すぎず、騒がしくもなく、一人でも居心地がいい。
江戸時代から続く「蕎麦前」の文化には、
大人の昼飲みにちょうどいい「粋」がある。
しかも蕎麦はルチンやビタミンB群を含み、
夏の疲れた身体にも優しい食べ物。
軽やかに飲み、最後は蕎麦で締める。
そんな夏の楽しみ方を今年は少し真面目に巡ってみようと思う。

「蕎麦は豪快に啜るのが江戸流」
そんなイメージがある。
ただ実際の江戸文化は、もっと「さりげない粋」だったとも言われる。
音を立てるという認識は、
落語、映画、グルメ文化、テレビなどで広まったと考える。
本来は大きな音を競うというより、軽やかに手繰り、さらりと店を出る。
昼から一人で蕎麦屋に入ると、そんな江戸的な距離感が少しわかる気がする。

ちなみに、もともと蕎麦は今のような細い麺ではなかった。
そばがきのように練り、団子状にして食べるのが古い蕎麦の姿だったと言われる。
「そば切り」と呼ばれる細切り蕎麦が広まったのは江戸時代。
小麦粉をつなぎに使う技術や、忙しい町人文化と結びつき、
現在の蕎麦文化が形作られていった。
酒を軽く飲み、最後にせいろを手繰る。
そんな江戸の蕎麦前文化も、この「細切り化」があったからこそ生まれたのかもしれない。

手打ち蕎麦茶とらの紹介

お店からのメッセージ

　7月17日オープン。
　厳選した国産石臼挽き蕎麦粉を使用した本格手打ち蕎麦。
　昼は蕎麦メニューのみ。
　夜は地酒と旬の一品料理もご提供します。

手打ち蕎麦茶とらの実食レビュー

東急目黒線の武蔵小山駅で降車してお店に向かいます。
西口から歩いて10分ほどでお店に到着です。

お店に入ると女将さんが出迎えてくれました。
今は親方とお二人で営業されているようですね。
まだオープンしたばかりで、しかも平日ですが、
1時間後にはほぼ満席でした(　ﾟдﾟ)

店内はカウンター8席、テーブル8席とすごくコンパクトな造りです。
まだオープンしたてなのですごく清潔感があります。

早速メニューを見ると定番のおつまみに加えて、
季節のおすすめや本日のお造りまであります！！
これはどれを注文するか迷いますね(//∇//)

最初のドリンクは赤星ビールを注文ですd(￣￣)
今日はやたら蒸し暑かったのでビールが美味しいっす！！
2本飲んでしまいました( ◠‿◠ )
この後は蕎麦焼酎のソーダ割りを飲んでフラフラになっておりました。。。

さあさあ！！お蕎麦屋さんでぼっち飲みのスタートです！！
アラカルトで色々と注文してみます！！

板わさ

　厚く切ったカマボコに自家製のわさび漬けが添えてあります。
　ムチムチした歯応えでうまみたっぷりです！！
　そしてこのわさび漬けが美味しい！！
　甘めですがピリッと辛くて香りもいいです！！
　これはのっけからビールが進みますよ（＾Ｏ＾☆♪

香の物盛り合わせ

　長芋、キュウリ、カブ、大根、生姜です。
　どれも丁寧な仕事がされており繊細な味です。
　量もしっかりあって嬉しい一品です( ◠‿◠ )
　特に長芋が気に入りました！！

鰯のお造り

　本日のお造りというメニューもあったので注文してきましょう！！
　マグロやキジハタに惹かれましたが旬のイワシにしました。
　まず見た目がすごい！！ここ本当にお蕎麦屋さんか！？(　ﾟдﾟ)
　器も冷やされていて、すごく丁寧な仕事でビックリしました(　ﾟдﾟ)
　これがうんまい！！脂がたっぷり乗って最高です！！
　骨もしっかり抜いてあっていい仕事です！！
　一つは細く包丁が入った造りて、一つは細く切ってネギとカイワレで和えております！！
　生姜もおろしたてで香りがいいですね。
　これはマジでビックリした一品でした(　ﾟдﾟ)

鯵のマリネ

　呑兵衛の好物のアジも気になったので注文です！！
　見た目がすごく美しいです。
　器もしっかりと冷やされております。
　これが美味しい！！アジの旨味がすごいです！！
　酸味もしっかりあって骨もしっかり抜いております！！
　タマネギ、ニンジン、トマト、カイワレのお野菜も美味しいですね。
　アジもたっぷり入っていて食べ応え十分です！！

出汁巻き玉子

　定番の玉子焼きも食べておきましょう！！
　でっかいなおい(　ﾟдﾟ)
　これがメッチャ熱々でうんまい！！
　お出汁がすごく優しくて癒される味です！！
　少し甘めな味付けで大根おろしもたっぷり添えてありますね。
　これは蕎麦焼酎が進みますなぁ(//∇//)

もり蕎麦

　さあ！！締めは蕎麦です！！
　蕎麦は細くシャッキリとして香りも味も濃厚です！！
　これはいい蕎麦です！！
　ツユは濃厚で鰹節の香りもいいですね！！
　ここまでのツユのクオリティとはビックリです(　ﾟдﾟ)
　もうちょい寝かせると角が取れるかと。

しじみ蕎麦

　夜限定ということで最後に注文しました！！
　香りが素晴らしいですね！！
　ツユを飲むと濃厚なしじみのお出汁に癒されます！！
　五臓六歩に染み渡る味で癒されます( ◠‿◠ )
　つか中に入っているしじみがでけえ！？
　これどこのしじみだよ(　ﾟдﾟ)
　温かいと蕎麦の甘みも引き立ちますね。
　これは締めにピッタリなお蕎麦です(//∇//)

お料理もお蕎麦も美味しくて大満足でした！！
これだから蕎麦屋飲みはやめられませんね！！

おつまみは本当にビックリしました！！
すごく繊細な仕事で1人でこなせるレベルではありません(　ﾟдﾟ)
この親方只者ではありません！！

お蕎麦もクオリティが高くしっかり美味しかったです！！
ツユも濃厚で正直侮っておりました(　ﾟдﾟ)

ここは必ずこれから人気が出てるお店です！！
お蕎麦好きの方はぜひ訪問してみてください！！
お二人で営業されているので訪問時間は早めをお勧めしますd(￣￣)

店舗情報

店名：手打ち蕎麦茶とら
住所：東京都目黒区目黒本町5-33-24
最寄駅：武蔵小山駅
営業時間：11:30 – 14:30
　　　　　17:00 – 21:00
予算：￥1,000～￥1,999
お問い合わせ：03-5734-1441
予約先：https://www.instagram.com/soba_chatora/