手打ち蕎麦なみの｜お蕎麦も蕎麦前も美味で居心地よし！｜蕎麦｜都立大学

2026年9月23日

本日は都立大学の「手打ち蕎麦なみの」さんを訪問してきました！！
6月からお昼から飲めるお蕎麦屋さんを訪問しております。
この呑兵衛昔から蕎麦好きで、
若い頃はちょくちょくお蕎麦屋さんで昼飲みしておりました。
食べログで検索したところ、昼から1名で予約できるお店がたくさんあり、
まずは食べログから予約可能なお店から訪問していきますd(^_^o)

手打ち蕎麦なみののおすすめポイント

・広めのカウンター席があるので一人でも訪問しやすい！
・季節ごとに変わる旬の素材を使った蕎麦前が絶品！
・数量限定の十割蕎麦と田舎蕎麦のクオリティが高い！
・色々な日本酒を取り揃え、飲み放題コースもあり！
・スタッフさんの接客が丁寧で居心地よし！
・隠れ屋的な雰囲気でデートや接待におすすめ！

お蕎麦について

夏が近づくと不思議と蕎麦屋に足が向く。
冷たいせいろを手繰り、昼から少しだけ酒を飲む。
重すぎず、騒がしくもなく、一人でも居心地がいい。
江戸時代から続く「蕎麦前」の文化には、
大人の昼飲みにちょうどいい「粋」がある。
しかも蕎麦はルチンやビタミンB群を含み、
夏の疲れた身体にも優しい食べ物。
軽やかに飲み、最後は蕎麦で締める。
そんな夏の楽しみ方を今年は少し真面目に巡ってみようと思う。

「蕎麦は豪快に啜るのが江戸流」
そんなイメージがある。
ただ実際の江戸文化は、もっと「さりげない粋」だったとも言われる。
音を立てるという認識は、
落語、映画、グルメ文化、テレビなどで広まったと考える。
本来は大きな音を競うというより、軽やかに手繰り、さらりと店を出る。
昼から一人で蕎麦屋に入ると、そんな江戸的な距離感が少しわかる気がする。

ちなみに、もともと蕎麦は今のような細い麺ではなかった。
そばがきのように練り、団子状にして食べるのが古い蕎麦の姿だったと言われる。
「そば切り」と呼ばれる細切り蕎麦が広まったのは江戸時代。
小麦粉をつなぎに使う技術や、忙しい町人文化と結びつき、
現在の蕎麦文化が形作られていった。
酒を軽く飲み、最後にせいろを手繰る。
そんな江戸の蕎麦前文化も、この「細切り化」があったからこそ生まれたのかもしれない。

手打ち蕎麦なみのの紹介

お店からのメッセージ

　三たての流儀で打つ蕎麦と四季の恵みを味わう

　江戸時代から人々に親しまれてきた蕎麦文化を、
　挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわり現代に伝える「なみの」。
　旬の食材を使った天ぷらや、ふっくら香ばしく焼き上げた鰻など、
　蕎麦前の逸品も充実。料理に寄り添う日本酒も多数取り揃え、
　食材と酒の相乗効果をご堪能いただけます。
　蕎麦の香り、つゆの奥深さ、四季折々の彩りを大切にした一皿一皿で、
　粋な食体験をご提供します。

手打ち蕎麦なみのの実食レビュー

東急東横線の都立大学駅で降車してお店に向かいます。
北口から歩いて数分でお店に到着です。
2階にお店があります。

お店に入ると女性のスタッフさんが出迎えてくれました。
すごく元気がよくて接客・配膳をテキパキとこなしておりました( ◠‿◠ )
あと可愛いかった。でへ(//∇//)

店内はカウンター席とテーブル席が26席と結構広いです
和とモダンが融合した雰囲気で、
木の温もりに癒されます( ◠‿◠ )
カウンターも広くて使いやすいです。
角の席だったので見晴らしもステキですd(￣￣)

メニューを見ると品数多くてビックリ！！
これは注文に迷いますね(o^^o)

最初のドリンクは赤星ビールを注文ですd(￣￣)
この後は蕎麦焼酎のソーダ割りと蕎麦湯割りをガツンと飲みました！！
曇りだって言ったのに雨降っていやがるので腰据えて飲みましたさ(^_−)−☆

さあさあ！！お蕎麦屋さんでぼっち飲みのスタートです！！
アラカルトで色々と注文してみます！！

えんがわワサビ漬け

　エンガワという文字にひかれて注文してみました。
　塩味がちょうどよくエンガワの脂の旨味がいいですね。
　ワサビもピリッと効いて香りもいいです。
　これはビールが進みます(//∇//)

板わさ

　定番の板わさも食べておきましょうか。
　ちょいと高めなお値段ですね。
　厚めにカットしたカマボコが6つです。
　包丁も綺麗に入っておりワサビも多めに添えられてます。
　これがプリプリ濃厚でうんまい！！
　これは確かに納得のお値段です(￣^￣)ゞ

秋刀魚と季節野菜の揚げ浸し

　サンマのメニューがあったの思わず注文してしまいました。
　サンマ、シシトウ、サツマイモ、マイタケ、カボチャです。　
　サンマはしっかり味がしみてうまいです！！
　お出汁の味もよくて癒されますね！！
　お野菜もどれも美味しくて嬉しなる一品です( ◠‿◠ )

鰻巻き

　どうやらウナギも提供しているようなので、
　卵焼きも食べたかったので注文です。
　こいつが熱々トロトロでうんまい！！
　卵が色が濃くてメッチャ濃厚でビックリ！！
　そこにフワフワトロトロなウナギが加わって最高だなこれ！！
　この店すげえな(　ﾟдﾟ)

十割蕎麦

　十割蕎麦と田舎蕎麦を数量限定で提供しているようです。
　今日は十割蕎麦の大盛りにしました。
　この蕎麦が濃厚でビックリ！！藻塩で食べると美味しいです！！
　これはここ最近食った蕎麦の中でピカイチかも！！
　ツユも濃厚でうまいな！！角がなく丸い旨味と甘みのバランスがいいです！！
　美味しくて一気に手繰って完食しました（＾Ｏ＾☆♪

お料理もお蕎麦も美味しくて大満足でした！！
これだから蕎麦屋飲みはやめられませんね！！

都立大学にこんなにいいお店があるとは驚きでした。
ここはまた訪問して他のメニューも食べたいです( ◠‿◠ )

店舗情報

店名：手打ち蕎麦なみの
住所：東京都目黒区中根1-6-1 ニューヨークコーナー 2F
最寄駅：都立大学駅
営業時間：月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
　　　　　11:30 – 15:00
　　　　　17:00 – 21:30
定休日：年始
予算：￥3,000～￥3,999
お問い合わせ：03-4400-8182
予約先：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13311510/