本日は恵比寿の「蕎麦いっこん」さんを訪問してきました！！
6月からお昼から飲めるお蕎麦屋さんを訪問しております。
この呑兵衛昔から蕎麦好きで、
若い頃はちょくちょくお蕎麦屋さんで昼飲みしておりました。
食べログで検索したところ、昼から1名で予約できるお店がたくさんあり、
まずは食べログから予約可能なお店から訪問していきますd(^_^o)
蕎麦いっこんのおすすめポイント
・テーブル席がたくさんあるので一人でも訪問しやすい！
・恵比寿駅の東口から歩いてすぐ！
・蕎麦前がどれも美味しくてしかもリーズナブル！
・自慢の二八蕎麦は腰があり旨味と香りが絶品！
・2時間飲み放題のコースもあり！
・隠れ屋的な雰囲気でデートや女子会におすすめ！
お蕎麦について
夏が近づくと不思議と蕎麦屋に足が向く。
冷たいせいろを手繰り、昼から少しだけ酒を飲む。
重すぎず、騒がしくもなく、一人でも居心地がいい。
江戸時代から続く「蕎麦前」の文化には、
大人の昼飲みにちょうどいい「粋」がある。
しかも蕎麦はルチンやビタミンB群を含み、
夏の疲れた身体にも優しい食べ物。
軽やかに飲み、最後は蕎麦で締める。
そんな夏の楽しみ方を今年は少し真面目に巡ってみようと思う。
「蕎麦は豪快に啜るのが江戸流」
そんなイメージがある。
ただ実際の江戸文化は、もっと「さりげない粋」だったとも言われる。
音を立てるという認識は、
落語、映画、グルメ文化、テレビなどで広まったと考える。
本来は大きな音を競うというより、軽やかに手繰り、さらりと店を出る。
昼から一人で蕎麦屋に入ると、そんな江戸的な距離感が少しわかる気がする。
ちなみに、もともと蕎麦は今のような細い麺ではなかった。
そばがきのように練り、団子状にして食べるのが古い蕎麦の姿だったと言われる。
「そば切り」と呼ばれる細切り蕎麦が広まったのは江戸時代。
小麦粉をつなぎに使う技術や、忙しい町人文化と結びつき、
現在の蕎麦文化が形作られていった。
酒を軽く飲み、最後にせいろを手繰る。
そんな江戸の蕎麦前文化も、この「細切り化」があったからこそ生まれたのかもしれない。
蕎麦いっこんの紹介
お店のこだわり
接待や会食向けのひとり一皿ずつ提供するコースや、
ご家族や同僚、お友達との集まりに最適な宴会コースなど、
お客様の幅広いご利用シーンに合わせたコースをご提案させていただきます。
コース選びに迷った際は是非当店までお問い合わせください。
半個室は4名様～、テーブルでは最大16名様までのご案内が可能です。
お酒と相性抜群の板わさ、そば味噌、出汁巻き玉子等、
「定番蕎麦前」から旬菜、焼き物、天ぷらなどがバランス良く組み込まれています。
日替わりメニューもその日の入荷状況に応じた刺身や、
旬の野菜を使った小皿料理、天ぷらなど盛りだくさん。
季節の品々を引き立てる日本酒も数多くご用意。
ご自分の好みの組み合わせをぜひ探してみてください。
蕎麦いっこんの実食レビュー
JR山手線の恵比寿駅で降車してお店に向かいます。
東口から歩いて5分ほどでお店に到着です。
なんと既に8名ほどが開店を待っております。
流石の人気店ですね！！
お店に入るとスタッフさんが元気に出迎えてくれました。
活気があって接客も丁寧でした(^_−)−☆
店内はテーブル席、半個室席、テラス席と全72席で、
2階もありすごく広くてビックリでした( ﾟдﾟ)
落ち着いた雰囲気で優しい照明ですごく居心地がいいです。
ランチメニューの他にも季節のおすすめもありました。
どれも美味しそうで注文に悩みそうです(^◇^;)
最初のドリンクはエビスの瓶ビールを注文ですd(￣ ￣)
やはり恵比寿に来たら飲みたくなりますね。
旨味が濃くてやはりエビスは美味しいです( ◠‿◠ )
この後はそば焼酎のそば茶割りをいただきました。
さあさあ！！お蕎麦屋さんでぼっち飲みのスタートです！！
アラカルトで色々と注文してみます！！
小田原 鈴廣 板わさ
さあ板わさから食べてみましょう。
鈴廣のカマボコとは嬉しいですね。
厚くカットされたかまぼこが6つとワサビ漬けが添えてあります。
さすが鈴廣だけあって歯ごたえがムチムチで旨味が濃ゆいです。
ワサビ漬けの辛味と甘味がすごい合いますね。
これはビールが進みます（＾◇＾）
極太メンマ山椒煮
呑兵衛の好物のメンマがあったので注文です。
本当に極太ですね。コリコリした歯ごたえが心地いいです。
味付けはピリッと辛いラー油が効いた中華風の味付けでメンマにすごく合ってます。
山椒の香りと辛味でさらに美味しくなります。
これもビールが進みますな（＾Ｏ＾☆♪
ブリのなめろう
ブリのなめろうとは珍しいので注文してみました。
薬味がたっぷり乗って美味しそうです。
これが濃厚でうんまい！！ごま風味のタレが最高ですね！！
ブリも脂が乗ってとろけますね！！
ミョウガ、カイワレが後味をサッパリさせてくれます。
揚げたそばの実もサクサクして香ばしいですね。
これは嬉しい一品でした(^_−)−☆
ごぼうの天ぷら
実は呑兵衛ゴボウが大好物なのです。
メニュー見つけて絶対食べようと思っておりました。
太いゴボウが6本ですね。
衣はサクサクで軽くゴボウは熱々です！！
しかもゴボウから甘辛い味が！！
おそらく炊いてから揚げているのかと！？
これもビールが進むっすね( ◠‿◠ )
埼玉県産黒舞茸の天ぷら
これまた呑兵衛の好物の舞茸があったので注文です。
こちらも衣がサクサクで舞茸のシャキッとした歯ごたえがいいですね！！
黒舞茸だけあって香りと旨味が濃ゆいです！！
これはウットリしますね！！
ここらでそば焼酎に切り替えです(^_−)−☆
せいろ
最後はせいろで締めます。
もちろん大盛りですd(￣ ￣)
ツユはキリッと辛口で鰹節の香りが鼻を抜けます。
お蕎麦は細いながらしっかり腰があり、
儚い香りと旨味がいいですね。これはいいお蕎麦です！！
混雑しているので水切りする時間がなかったかな…
ちょいとザルの下にお漏らししておりました…
最後の蕎麦湯もアツアツトロトロで大満足でした（＾◇＾）
店舗情報
店名：蕎麦いっこん
住所：東京都渋谷区恵比寿1-21-17
最寄駅：JR線、東京メトロ日比谷線-恵比寿駅
営業時間：月・火・水・木・金
11:30 – 14:30
17:00 – 22:30
土・日・祝日
11:30 – 14:30
17:00 – 22:00
定休日：なし
予算：￥6,000～￥7,999
お問い合わせ：03-6277-0860
予約先：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13296229/
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